Menu

Contoh Rencana Bisnis Sederhana UMKM Kuliner

Contoh Rencana Bisnis Sederhana UMKM Kuliner

Saat kamu hendak menjalankan sebuah usaha selain memikirkan ide bisnis, kamu juga harus memperhitungkan modal dan membuat rencana bisnis yang baik. Tanpa perhitungan modal, biaya dan adanya rencana bisnis (business plan) yang matang, maka hal tersebut akan membuat kamu kesulitan dalam mengelola usaha nantinya.

Fungsi Rencana Bisnis UMKM

Sebelum mengulas contoh rencana bisnis secara detail, sebaiknya kamu harus mengetahui beberapa fungsi rencana bisnis yang akan dibuat. Secara umum ada 3 fungsi business plan yang wajib kamu pahami.

Strategi Bisnis

Sebuah rencana bisnis yang dirancang baik, pada umumnya akan tercantum rencana jangka panjang, pendek, dan menengah, beserta strateginya. Hal ini sangat berguna untuk memproyeksikan arah dan tujuan usaha kamu kedepannya.

Mengukur Kebutuhan Biaya

Sebagai pengusaha kamu harus dapat menghitung berbagai macam biaya operasional dalam menjalankan usahanya. Mulai dari biaya SDM, produksi, pemeliharaan dan lainnya. Rincian biaya tersebut nantikan akan dicantumkan dalam rencana bisnis untuk mengantisipasi kemungkinan kerugian.

Baca Juga: Peluang Bisnis Online Terbaru

Meningkatkan Nilai Usaha

Di dalam business plan tercantum poin-poin penting potensi dari usaha yang dijalankan, atau biasa disebut dengan istilah USP (Unique Selling Point).

Setiap business plan memiliki fungsi dan peran sama seperti modal bisnis. Sebagai langkah awal dari sebuah usaha, maka kamu harus buat secara matang. Berikut ini contoh rencana bisnis sederhana UMKM yang bisa jadi referensi kamu.

Contoh Rencana Bisnis Kuliner

Saat kamu telah memutuskan untuk memulai bisnis sendiri (wirausaha), maka sangat disarankan untuk membuat rencana bisnis. Dibawah ini contoh business plan untuk usaha kuliner.

Prepare (Persiapan)

  • Melakukan riset pasar untuk mengetahui peluang dan mempelajari para kompetitor. Kamu harus mengetahui produk yang ingin dijual.
  • Mencari karyawan, mulai dari pelayan, kasir, koki, dan yang lainnya.
  • Mempersiapkan dan mengurus segala perizinan legalitas.
  • Mencari supplier bahan baku yang akan dipergunakan
  • Menyediakan alat-alat yang dibutuhkan

Baca Juga: Peluang Bisnis Konsinyasi Yang Menguntungkan

Marketing (Pemasaran)

  • Mempersiapkan akun sosial media untuk media pemasaran online.
  • Branding menggunakan spanduk, banner, dan brosur.
  • Mendaftarkan restoran sebagai merchant di layanan pesan antar online (Go-jek dan Grab)
  • Mengkonsep tampilan restoran, dan konsep pelayanan dan penyajian.
  • Mempersiapkan kampanye promosi dan menjadi sponsor di beberapa event.

Estimasi Biaya

No.

Deskripsi

Biaya

1

Biaya Riset

Rp. 750.000

2

Perizinan

Rp. 4.000.000

3

Peralatan

Rp. 12.000.000

4

Pemasaran

Rp. 7.000.000

5

Design Interior dan eksterior

Rp. 15.000.000

Total

Rp. 38.750.000

Estimasi Modal Kerja per Bulan

No.

Deskripsi

Biaya

1

Bahan Baku

Rp. 4.500.000

2

Biaya Operasional

Rp. 3.000.000

3

Gaji Karyawan

Rp. 12.000.000

Total

Rp. 19.500.000

Estimasi Income Bulanan

No.

Deskripsi

Biaya

1

Penjualan Minuman

Rp. 24.000.000

2

Penjualan Makanan

Rp. 13.000.000

Total

Rp. 37.000.000

Estimasi Profit (Keuntungan)

Rp. 12.000.000

Demikianlah contoh rencana bisnis UMKM kuliner, semoga dengan contoh tersebut dapat memudahkan kamu dalam membuatnya. Semoga bermanfaat.

Contoh Rencana Bisnis Sederhana UMKM Kuliner